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2017年05月 アーカイブ

2017年05月01日

いわし

いわしが急に食べたくなった。
あのなんていうか独特な苦さというか、あれが欲しい。
ナマのいわしがあったらいいけど、たたみいわしでもいいくらい、なに飢えてるんだろ。

いわしのお腹を簡単にとって、シソと梅干しをすったものを塗って焼くだけの簡単なアレが食べたい(なにかわかるかな?)。
シソはまだ庭に生えてきてないので買ってくるとしても。

いわしは栄養もあり、身体にいいんだよ、といっても、あの味と匂い(?)が苦手な人は嫌な顔しますね、しんじられない。あれがいいのにね、酒のみならではなのかな?

いわしには、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、
そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれていて、
成長期の子供や中高年の方にお勧めなんですよー。

また、いわしは細胞を再生したり健康な皮膚や髪をつくるのに必要なビタミンB2も多く含まれています。
あー食べたい。

とにかくイワシが食べたいので、魚やに走ります。
イキのいいのがあるといいなー。

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